Hagyma alapú csatniaim különböző gyümölcsökkel, zöldségekkel, vagy hagymafélék önmagukkal kombinálva különböző indiai fűszerezéssel.

Tikka masala, garam masala, tandori masala, és az általam hozzáadott fűszerek, zöldek, gyümölcsök sokasága adja ezeknek a különlegességeknek a lelkét.